凡是到过国外、特别是到发达国家访问过的人都会发现，那里基本没有面向农业的独立税种，农民和其他社会成员-样是纳税人，是按其经济活动的属性分别在相应的税种下纳税，收入超过规定起征点的农民缴纳个人所得税，以企业形式从事活动的农业企业缴纳企业所得税，拥有土地所有权的农民缴纳地产税，继承遗产的农民缴纳遗产税，生产活动缴纳增值税。
在西欧许多国家，农产品税和工业等产业一样纳入增值税的税种征收。但在实际操作中，却几乎无一例外地都对农业采取了优惠政策，其基本做法有四种：一是免税，二是施行特别税率，三是按比例税率纳税，三是给农民一定的财政补贴。
由于采取了上述优惠政策，农民真正负担的税率大大低于增值税的基本税率，法国、德国、比利时、卢森堡、荷兰和意大利的实际农业税率都低于其他行业的增值税率。另外，在对农业实施税收优惠措施时，充分尊重农民的自主权和选择权，优惠措施并不强迫农民去执行，农业纳税人有权选择有利于自己的征收方式。
亚洲经济大国日本的农业税，是以土地税的形式表现的，是按土地的法定价格征收货币税，土地税只向土地所有者征收，租地农民不交土地税，只交地租。在许多发展中国家，对农业也都实行税收优惠政策，阿根廷对未加工的农产品免征增值税，土耳其、菲律宾等国对农业还执行零增值税率。
