中国农业部、国家质检总局日前联合开展水产品药物残留专项整治活动，力求从源头控制水产品中氯霉素及其他禁用药物的使用，进行从生产到市场全程质量监控，以基本实现水产品无禁用药物残留。
据报道，自去年以来，中国出口水产品频频被进口国检出氯霉素残留。欧盟于今年1月25日作出禁止中国动物源性食品进口的决议，使中国水产品对欧盟出口严重受挫。今年1到6月，中国水产品对欧盟出口量、出口额比去年同期分别下降70.8%和73%。药物残留已成为扩大水产品国际贸易的主要障碍。
据农业部渔业局人士介绍，本次专项整治的主要内容包括：查处生产、经营含禁用药物成分的渔药、饲料和饲料添加剂及在水产养殖、捕捞生产中使用禁用药物的违法行为，清理、封存并销毁库存的禁用药物，切断禁用药物来源；督促水产养殖、捕捞企业建立健全质量安全保障体系，按照标准组织生产；建立生产日志和用药处方制度，完整记录用药情况，杜绝乱用、滥用药物现象。
此外，农业部和国家质检总局还将督促出口水产品加工企业完善质量管理制度，加强原料监控，禁止使用含我国及日本、韩国、美国、欧盟、香港等主要进口国或地区明令禁用药物的各种保鲜、防腐、消毒剂。加工企业必须将其原料基地向当地县级以上渔业主管部门申请注册登记，并报当地出入境检验检疫部门备案，不得收购非注册养殖场、捕捞船的原料。
