为提升生活品质，时下人们食用禽类，都青睐纯天然的“土”产品。日前，铜鼓县新开岭土鸡养殖合作社与长沙市扫把塘生鲜市场签订协议，合作社每月向对方提供土鸡3000只，批发价每斤43元，着实发了一把“鸡”财。
新开岭是铜鼓县温泉镇的一个行政村，全村有山林面积5万多亩，森林覆盖率97%，平均海拔800米。2012年，村民宋强在林中摸索散养土鸡获得成功后，附近村民纷纷在林中散养土鸡。
宋强告诉记者，这里的山上没有什么污染，空气好、水质好，非常适宜土鸡养殖。一般一个山窝建一个养殖点，可以养到500~1000羽鸡。丛林之中到处是青草、植物果实及一些小昆虫。养殖中，只要实施低密度无围栏放养，土鸡活动范围可以达到方圆几十亩甚至上百亩，大大降低了喂养成本。
记者在村民吴寿材经营的养殖点看到，从去年开始，他在竹林中散养了500只土鸡，今年又增养到2000只。他介绍说，雏鸡一般在养殖点上养到一个月左右，就可以放入林中散养，5个月即可上市。他还向记者算了一笔账，一只成品鸡重量大约为1.5~2斤，一只雏鸡购入价为12元，喂养5个月的食物成本大约15元，成品率大约为80%，一只成品鸡的直接成本大约为35元；按市场价每斤43~45元，一只成品鸡利润大约为40元左右。按照这个价格，他这2000只土鸡的利润在六七万元左右。
据了解，合作社的村民们也摸索出不少养殖土鸡的经验，比如为了防止病菌感染，增加土鸡觅食资源，每半年更换一个养殖场地。两年来，散养在外的土鸡基本未感染过任何病毒。
目前，有13户村民加入了合作社，长期放养在外的土鸡保持在3万羽左右。该合作社还注册了“新开岭土鸡”商标。有了自己的商标，逐步迈进了统一购买雏鸡，统一销售的经营路子，还在县城农贸市场设有专卖门店，聘请专门的业务员进行市场推广。
