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大连菜农实践秘诀:种菜要想富 地里开个“杂货铺”

   2014-03-27 中华人民共和国农业部1610
核心提示:  种菜要想富,地里开个杂货铺,这是旅顺口区三涧堡街道土城子村菜农季本杰、单体娥夫妻从20多年蔬菜产销实践中总结出的一条秘
   种菜要想富,地里开个“杂货铺”,这是旅顺口区三涧堡街道土城子村菜农季本杰、单体娥夫妻从20多年蔬菜产销实践中总结出的一条“秘诀”。用老季自己的话说,就是把种菜风险降到最低限度。

  季本杰一家先后承包了近30亩菜田,并陆续建起了10个蔬菜大棚,形成了一年四季都能生产蔬菜的格局,主要生产叶类蔬菜。老季告诉记者,种植叶类蔬菜,除了来钱快,品种更换也更及时方便。据介绍,小白菜、油菜等品种蔬菜一个月就能出一茬,生菜、苦菊等蔬菜也只要一个半月,一个大棚一年最多能种八九茬蔬菜。与记者平时看到的大部分菜农采取一棚一菜的种植方式不一样的是,老季家的大棚全部采用多品种套种方式,几乎每个大棚都至少种植了两到三个品种。季本杰告诉记者,因为自己采取自产自销的生产模式,市场销售经验告诉他,品种越多,在市场越受欢迎,在批发市场销售批发的速度也越快,因为农贸市场里直接面向市民销售蔬菜的菜贩大部分采取少量多品种的进货方式。另外,多品种种植能大大降低蔬菜种植风险。因为天天直接跟市场打交道,跟消费者见面,随时能了解和掌握种什么、怎么种、种多少的“第一手资料”。有了这宝贵的信息,加上手中有近30亩菜田,随时可以调整种植结构,不用“随大流”、看别人脸色“下菜单”。

  记者在季本杰正在收割油菜的菜棚里看到,一栋一亩多地的菜田里一茬就种了5个蔬菜品种,其中包括油菜、芹菜、生菜和小白菜品种,另外在墙角栽种了一行芸豆。其中芹菜和油菜是间作套种的,先将芹菜定植到畦子里,然后再撒上油菜种,其中油菜能收获3000多公斤,之后芹菜又能收获5000公斤左右。用老季自己的话说,这茬油菜几千元收入几乎是白捡的。另外,芹菜、油菜套种还可以减少浇水次数,一举两得。

  季本杰介绍说,一个棚内种几个品种的叶菜最大的好处是“东方不亮西方亮”,也就是说棚内的一个品种菜不值钱或是降价了,其他品种蔬菜可以找上损失或补上差价,对整个棚不会减少多少收入。但如果种植单一品种叶菜,损失就是一茬菜。因此,精明的季本杰既打时间差又“多种经营”,在自家菜田里办起了“杂货铺”,种植了十几个品种菜,既有从种到收30-40天可以上市的油菜、生菜、小白菜、苦菊等,也有少量50-60天上市的芸豆、花菜等。老季告诉记者,自己最初进行小规模种植的时候,也多采取单品种种植的方式,并吃过赚一年赔一年的亏,都不知道种什么品种好,现在采取多品种种植就没有这个烦恼了。

 
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