黄旗村有3000余亩地势低洼的稻田，多年来由于沼水严重，水稻产量非常低，也无法发展其它产业，一直困扰当地农业产业的发展。2003年以来，区委、区政府加大农业产业结构调整力度，业务部门紧紧抓住这一机遇，经过充分调研，多方考察，广泛征求当地农户意见，决定在该地域发展水生蔬菜莲藕和慈姑，破解农业发展瓶颈。于是，业务部门首先引进水生蔬菜优良莲藕品种00-001、鄂莲4号、鄂莲5号、鄂莲6号和优良慈姑品种刮老乌进行试种各1亩，引进当年即获成功，效益明显。莲藕当年种植每亩即获产量2000公斤，实现亩产值4000余元；慈姑每亩产量1800公斤，实现亩产值3600余元。
随着水生蔬菜效益的凸现，业务部门即行开始繁种，进一步扩大生产，通过多种方式和途径，将多年探索与实践的高产栽培技术宣传到村、培训到户，指导到田间地头，采取集中培训和现场指导的方式引导农户大力发展莲藕和慈姑，大大提高了农民的科技意识和种植水平，真正做到了良种良法一齐推，实现了黄旗村家家种植水生蔬菜，户户经营水生蔬菜的繁荣景象。
经过不断努力，通过试验示范，筛选出莲藕优良品种鄂莲4号、5号、6号和慈姑优良品种刮老乌成为适宜该地域发展的水生蔬菜主打品种，把3000余亩低洼糟水田全部发展成为规模化、集约化的莲藕和慈姑水生蔬菜生产基地，每年实现产量540万公斤，产值1081万元。难怪当说到黄旗村的水生蔬菜时，种植莲藕和慈姑的村民孔令申会骄傲地说：“发展水生蔬菜让我们真正摆脱了糟水田的困境，现在改种水生蔬菜使我们真正尝到了甜头，今年我家种的2.25亩慈姑，每亩产量达到2200公斤，亩产值达7000多元，仅慈姑一项的收入近15000元，种植水生蔬菜已经成为我们家的主要经济来源，成为了我们村的致富产业。”
