福建省食品药品监督管理局近日通报2013年四季度薯类及膨化食品、炒货食品省级抽查结果,共抽检全省105家企业生产的116批次产品,合格113批次。
经检验,有3家企业生产的1批次膨化食品、2批次炒货食品不符合标准的规定。其中,2批次产品检出微生物指标(大肠菌群)超标,主要原因是企业生产环境、人员卫生管理不到位;1批次产品检出过氧化值超标,主要原因是企业生产过程控制不严。
福建省食品药品监督管理局表示,针对抽查发现的主要质量问题,当地食品生产监督管理部门已按照《食品安全法》等法律法规的规定,对不合格企业依法进行处理。将继续加强食品监督抽查工作,督促食品生产企业落实主体责任,强化监管措施,推动食品质量的稳步提升。
薯类及膨化食品、炒货食品质量抽查不合格企业名单
生产企业名称
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产品名称
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商标
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规格型号
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生产日期/批号
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不合格项目
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标准规定值(产品明示值)
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实测值
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龙海市恒源食品厂
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米饼
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好酥福
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3.5kg/件
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2013.10.23
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大肠菌群
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≤90cfu/g
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230
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闽侯县祥谦大众食品厂
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香酥花生
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泉树(R)
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128克/包
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2013.11.06
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过氧化值
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≤0.25g/100g
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0.33
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龙海市求好食品有限公司
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酒鬼花生
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立友
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3.5kg/箱
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2013.12.09
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大肠菌群
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≤30MPN/100g
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90
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