7月29日,市市场监管局对“你点我检”票选人气最高的黎耀阳财神糖水铺(茶山店)开展突击检查。7月31日,检查视频播出后,不少网友留言“蹲后续”,关心这家店的问题有没有整改到位。
8月3日,市市场监管局对该店进行“回头看”复查,前期检查发现的湿米粉未冷藏贮存、食材生熟混放、后厨清洁不到位、员工未佩戴防护用具等问题已全部整改到位。品牌方同时承诺,将在一周内安排督导员对东莞区域30余家门店开展全覆盖检查,举一反三排查同类隐患。
一家糖水铺的整改不是终点。就在上周,市市场监管局对“你点我检”票选前十的餐饮单位同步开展检查,抽检食品20批次,排查整改问题36个。这次“你点我检”行动,只是今年3月以来全市网络餐饮专项治理的一个缩影。
排查5.85万家次,整治问题7115个
专项治理交出阶段性答卷
今年3月起,市市场监管局聚焦网络餐饮食品安全突出问题,启动“网络餐饮食品安全系列查”行动,凝聚政法、公安、卫健等职能部门力量,联动平台、骑手、消费者等社会群体,构建多维度治理格局。
专项治理开展以来,各项数据持续刷新:
线上监测:
完成网络监测31924家次,对入网餐饮单位实施动态筛查,精准锁定证照不全、超范围经营、卫生不达标等风险线索。
线下检查:
实施排查检查5.85万家次,对问题单位逐户过筛、逐项销号。
抽样检测:
完成食品抽样检测4520批次,以技术手段筑牢安全防线。
执法震慑:
排查整改问题7115个,查处案件727宗,公布典型案例20宗,推动“查处一案、警示一批、规范一片”。
源头清理:
清退下线违规外卖网店3684家次,把不合格经营者挡在平台之外,从源头净化网络餐饮供给。
不止查,更在建机制
“一处违规、处处受限”的治理网正在织密
专项治理不是一阵风。市市场监管局坚持查处与规范并重,在整治中推动四项长效机制落地:
一是行刑衔接
与公安部门建立线索双向移送机制,涉嫌犯罪的食品安全违法行为第一时间移送,形成“行政执法+刑事打击”的闭环。
二是政企协同
约谈主要外卖平台,督促平台落实资质审查、信息公示、风险监测等主体责任,对监管部门通报的违规网店即时下线。
三是社会共治
发挥外卖骑手“移动探头”作用,鼓励骑手在取餐过程中对餐饮单位卫生状况“随手拍、随手报”;畅通12315投诉举报渠道,让消费者成为食品安全监督的参与者和受益者。
四是以案促改
每期“你点我检”检查结果向社会公开,典型案例集中曝光,以舆论监督倒逼行业自律。
治理还在继续——
从一家糖水铺的整改到3684家违规网店的清退下线,从“你点我检”的突击检查到5.85万家次的全面排查,网络餐饮整治专项行动正从“点对点查处”走向“面上系统性治理”。下一步,市市场监管局将持续深化专项行动,保持线上监测与线下检查双向发力,推动网络餐饮食品安全形势持续向好。