近日，大连市召开了2026年全市市场监管系统食品安全工作会议。会议全面落实市委、市政府食品安全工作部署，传达学习熊茂平书记批示及市食品安全委员会会议精神，全面回顾上半年食品安全工作成效，深入研判当前食品安全风险形势，安排部署下一阶段重点任务。市市场监管局党组书记、局长阎明宇对全市食品安全工作作出部署，市纪委常委郝琳围绕食品安全领域群众身边腐败问题集中整治提出工作要求。
会议指出
今年以来，全市市场监管系统严格落实“四个最严”要求，持续健全制度体系，集中整治行业突出问题，不断强化全链条监管与智慧监管运用，牢牢守住不发生重大食品安全事故底线，食品安全各项工作取得阶段性成效。
会议要求
持续压紧各方食品安全责任，全面提升风险管控能力。一是压紧压实企业主体责任。严格落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，督促食品生产经营单位常态化落实“盯好三类人、抓好三件事、记好三本账”常态化管理机制，结合业态、品类制定个性化风险管控清单，推动企业对照清单科学识别风险、精准防控风险。二是落实落细属地监管责任。紧盯夏季高温高湿特点，聚焦重点食品加密检查频次；督促生产企业强化冷链、仓储温控、出厂检验等关键环节管控，常态化采取“四不两直”方式开展暗访督查，推动隐患早发现、早处置。三是提升舆情应急及投诉举报处置能力。建立常态化舆情监测机制，重点关注校园餐、旅游餐饮、网络订餐、食用农产品、大型商超仓库外送食品等敏感领域，把握舆情处置时度效，高效防范化解各类舆情风险。
会议明确
纵深推进群腐问题集中整治，始终保持严查重处高压态势。一是持续净化网络餐饮经营环境。各区县要充分依托食品安全“互联网+AI监管”平台，持续强化对入网餐饮服务单位的资质审核管理，针对平台明确异常的线索，及时组织实地核查，实现“资质核验、线索上报、违规处置”全流程闭环管理，推动网络餐饮监管落地见效。二是提档升级养老机构食堂专项治理。对全市养老机构食堂开展全覆盖复核检查，重点核查证照资质、消毒留样、食材储存等关键环节，守牢特殊群体用餐安全底线。三是巩固校园食品安全整治成效。抓住暑期整改窗口期，督促学校利用假期全面自查整改，系统排查设施设备、功能布局、管理制度等短板漏洞，为秋季校园食品安全夯实基础。
会议提出
加快“互联网+AI监管”建设，持续提升监管效能。一是再部署再动员。彻底破除等靠观望思想，将智慧监管纳入年度重点攻坚任务，坚持“重点先行、全业态覆盖”原则，倒排工期，加快生产、流通全业态的覆盖进度，确保智慧监管无死角、不断档。二是紧盯目标任务。各地区要统筹接入数量与建设质量，基层监管所要主动配合电信部门做好设备实地安装、调试等工作，确保全年既定任务按期完成。三是健全调度运维长效机制。分层开展基层监管人员业务培训，确保熟练掌握平台操作规范、设备接入验收标准；加大月度、季度调度通报力度，推动“互联网 + AI 监管”常态化、规范化运行，充分释放数字化监管效能。
会议强调
持续夯实基层基础建设，锻造过硬监管铁军。一是建强监管队伍。要积极争取属地党委政府支持，优化人员配置、充实一线力量，保障基层食品安全监管需求，确保事有人干、责有人担。二是配齐装备保障。积极争取财政资金支持，为基层监管所配齐快检设备、执法记录仪、抽样工具等必要监管装备，夯实基层监管硬件基础。三是锤炼严实作风。深入排查整治食品安全监管领域作风顽疾，大力弘扬严实细工作作风，推动监管人员下沉一线、靠前履职，把监管责任落实到最小工作单元，打通食品安全监管“最后一公里”。
市纪委监委六室主任，驻局纪检监察组组长，市局分管领导，执法队负责同志，市局食品处室及执法队相关负责同志在主会场参会；各区市县纪委监委、开放先导区纪检监察工委（纪委）副书记，各地市场监管局主要领导、分管领导，食品科科长及各市场监管所所长通过视频形式在分会场参会。