宜春万载古城因每周六的焰火秀成了人们重要的打卡点，随着气温攀升，外摆摊餐饮消费日益火爆。为确保食品消费安全，护航“夜经济”健康发展，连日来，万载县市场监管局多措并举，全力打造让游客和市民放心的餐饮消费环境。
聚焦重点，消除隐患。目前古城在册商户417家，其中外摆摊点饮食经营户占七成。该局将执法时段向傍晚及夜间消费高峰倾斜，以肉制品、卤制品、冷饮等重点品类为主，从证照公示、食品加工、场所卫生、燃气安全等方面进行巡查，以边执法、边指导、边整改的方式，有效填补监管盲区与空间死角。通过常态化巡查与不定期突击检查相结合，形成全天候、全方位的治理闭环，确保监管触角延伸至每一个摊位、每一家门店。
疏堵结合，便民利民。该局针对夜市经营主体与从业人员推出全链条便利化举措，安排专人对接夜市筹备全流程，明确告知经营准入相关要求，精简食品小摊点备案登记流程，并设置专属便民服务岗，现场受理证照咨询、消费维权等各类诉求。对首次出现轻微违规行为的经营主体实行“首违不罚”，以教育劝导、现场指导为主；对于屡劝不改或存在重大安全隐患的行为，则依法依规严肃处理。
宣传引导，规范市场。为防止旅游旺季出现“价格刺客”，该局执法人员要求夜市摊位严格执行明码标价制度，核对菜单价格，严禁模糊表述和看人定价，保障消费者知情权，营造公平透明的消费环境。同时，向经营户和消费者发放《食品安全温馨提示》，列出餐饮服务的关键环节要求、常见违法行为及法律后果，提醒潜在的风险隐患，提升经营者自律意识和消费者自我保护意识。