为严格落实食品安全新规，规范重点液态食品道路散装运输经营行为，防范食品运输环节安全风险，近日，南城县市场监管局联合南城县交通运输局召开重点液态食品道路散装运输专项宣贯会。辖区植物油、调味品、酒类、食糖、淀粉糖等品类的食品生产及运输企业负责人参会，全面学习新规细则、压实合规经营责任。
据悉，新修订的《中华人民共和国食品安全法》及国家市场监督管理总局《重点液态食品道路散装运输准运管理办法》已于2026年7月1日正式落地实施。新规明确对五大类14小类重点液态食品散装运输实行许可管理制度，企业使用专用罐式容器从事相关运输业务，必须依法办理准运证，全面开启液态食品运输规范化、法治化监管新模式。
会上，围绕新规核心内容开展系统宣讲，重点解读准运许可办理、专用运输容器标准、罐体清洁消毒、运输联单管控等关键要求。会议明确，食品运输罐体需在醒目位置喷涂“食品专用”或对应品类标识，标识字样高度不低于200mm，保证底色对比清晰；严格执行“一车一罐一单”管理制度，运输纸质联单留存期限不得少于2年，实现运输全程可追溯。
会议现场，所有参会企业逐一签订食品安全承诺书，承诺严格遵守运输许可制度，规范运输设备管理，健全过程管控、人员培训、容器维保、台账记录四项管理制度，主动接受行业监管，切实扛起食品安全主体责任。
下一步，南城县局将常态化开展专项监督检查，紧盯液态食品运输关键环节，严查各类违规运输行为，稳步推进新规落地落实，全方位筑牢食品运输安全防线，守护群众“舌尖上的安全”。