端午佳节来临之际，为筑牢辖区食品安全防护网，防范化解节日食品安全风险，塔城市市场监督管理局和平监管所提前部署、全员在岗，扎实开展端午节前食品安全全覆盖专项检查工作，全力守护群众节日饮食安全。
本次检查坚持全域覆盖、重点突出的工作原则，细化监管分工，压实工作责任。工作人员划分片区、分组包片，深入辖区卓越、百佳、金盛等各大商超，以及便利店、食品小作坊及餐饮门店食品经营点位，逐户开展检查。
执法人员紧盯端午节日消费特点，聚焦粽子、糕点、肉制品等热销节令食品，严把食品生产、储存、销售全流程关口。核查经营主体营业执照、食品经营许可证等资质，检查食品生产日期、保质期、标签标识，认真查阅进货票据、检验报告，严格核验索证索票、进货查验等制度落实情况。
同时，重点排查食品经营场所卫生环境、食材储存条件，严查散装食品防护、食品原料存放、从业人员健康管理等细节问题。对发现的不规范经营行为，现场逐项记录、现场督促整改，耐心向经营商户宣讲食品安全法律法规及节日经营规范要求，常态化开展安全宣传引导，以严谨细致的工作态度、高强度的巡查力度，全方位排查各类食品安全隐患，织密节日食品安全监管防线。
作者：孟春芳