为切实保障喀喇沁旗第十届“职工杯”男子篮球联赛期间食品安全，守护参赛选手和观赛群众的饮食健康，近日，喀旗市场监管局对赛事周边的食品流动摊贩开展了夜间食品安全专项检查。
执法人员聚焦赛事周边美食广场及夜市食品流动经营点位，重点核查了备案公示、从业人员持健康证明上岗、食材进货渠道、索证索票，食品原料分类储存、现场加工操作、餐饮具清洗消毒以及防尘防蝇防鼠等卫生防护设施配备情况，现场对熟食、小吃食材等重点品类进行了随机抽样，针对农药残留、食品添加剂超标、餐具洁净度等指标开展了快速检测，及时排查风险隐患。同时，执法人员向摊贩经营者宣传讲解了食品安全相关法律法规及操作规范要求，督促其严格落实食品安全主体责任，进一步规范食品储存、加工等经营行为。
截至目前，共检查食品摊贩65家次，开展食品快检38批次，检测结果全部合格。针对检查中发现的食品安全问题隐患，执法人员当场提出整改意见，督促摊贩进行了整改。下一步，喀旗市场监管局将持续加大食品安全监管力度，紧盯流动摊贩食品安全风险，针对性开展食品抽检快检工作，及时排查化解风险隐患，保障群众“舌尖上的安全”。