为切实防范肉品安全风险，规范肉品市场经营秩序，近日，新疆维吾尔自治区乌苏市市场监督管理局强化党建引领，以地委“能力提升”年活动为契机，聚焦群众关切问题，开展生鲜肉品突击检查暨现场抽检行动，筑牢群众饮食安全防线。
针对群众日常消费集中的农贸市场、生鲜超市等场所，执法人员采取“随机抽查、突击检查”方式，严格检查店内使用的猪肉、牛肉、羊肉等原材料是否具备完整的检疫合格证明和品质检验报告，是否存在使用过期、变质肉类加工食品的情况，以及加工场所卫生条件、餐具消毒是否达标等。对检查发现的台账不全、索证索票不规范等问题，均要求经营者限期整改到位。同时，开展现场抽检工作，联合专业检测人员，随机抽检猪肉、牛肉、羊肉等肉品样品。截至目前，共检查生鲜牛羊肉及猪肉经营户41家次，开展抽检3批次。
下一步，乌苏市市场监管局将持续开展肉类产品专项检查，强化日常监管，严厉打击各类违法违规行为，全力保障生鲜肉品市场安全稳定，以实际行动守护群众“舌尖上的安全”。（杜志锋、马国勇、艾力）