为深入排查整治肉及肉制品突出问题和风险隐患，今年来，高密市市场监管局坚持问题导向，强化生产、流通、消费全链条监管，专项研究、专题部署、专项行动，以“零容忍”态度严查违法行为，切实筑牢肉制品安全屏障，全力守护群众“舌尖上的安全”。
一是高位推动，周密部署，构建“一盘棋”工作格局。坚持将肉及肉制品专项整治作为一项重要政治任务来抓，构建专项整治协作机制，印发工作方案，细化各部门任务分工，明确了“时间表”和“路线图”，市领导亲自部署、亲自调度，进一步统一思想、压实责任。同时，召开肉制品生产单位食品安全培训会议，以案示警，督促企业落实主体责任，筑牢思想防线。
二是聚焦重点，靶向发力，织密“全链条”监管网络。紧盯关键环节，对全市重点食品生产经营主体进行拉网式排查，全面掌握各类主体底数，整合执法资源，实施分类监管、精准打击。截至目前，已与公安、农业农村、畜牧等部门开展联合执法检查18家次，累计检查各类食品生产经营主体120家次，发现问题主体20家，督促整改问题隐患23个，实现问题发现、整改、销号的闭环管理。
三是强化震慑，标本兼治，筑牢“严惩处”高压态势。综合运用抽检监测、案件查办、宣传引导等手段，对违法违规行为形成有力震慑。目前已组织开展监督抽检31批次，立案4起；发挥微信公众号、新闻媒体等宣传渠道作用，发布食品安全信息5篇，引导全社会共同关注、参与食品安全治理，构建社会共治格局。
下一步，高密市市场监管局将持续深化“三位一体”监管体系建设，建立健全长效监管机制，聚焦重点环节和重点品类，以精准化、精细化的监管执法和全方位、全链条的服务指导，持续提升肉及肉制品质量安全水平，坚决守牢食品安全底线，让群众买得放心、吃得安心。（撰稿：陈超 审稿：梁彩霞）
