为进一步深入推进网络餐饮食品安全智慧监管，持续加强网络餐饮食品安全治理工作，近日，喀旗市场监管局组织召开了“互联网+明厨亮灶”工作推进会。美团、饿了么、京东等网络餐饮服务第三方平台及中国电信喀喇沁旗分公司相关负责人参加会议。
会上，工作人员对《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规进行了解读，对将于2026年6月1日正式施行的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》进行了宣贯，对当前网络餐饮监管重点任务进行了部署。
会议强调，各单位要以新规实施为重要契机，提前谋划布局、主动担当作为，扎实推进政策宣贯、平台对接、企业培训等前期准备工作。要在6月1日前全面完成准备工作，确保辖区网络餐饮服务单位实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖、后厨直播设备在线率达到100%、相关视频资料存储时长不少于14天，为食品安全监管及新规落地实施筑牢坚实基础。
会议要求，各单位要进一步提高政治站位，深刻认识“互联网+明厨亮灶”建设对保障网络餐饮食品安全的重要意义，将其作为当前食品安全监管的重点工作来抓。网络餐饮服务第三方平台要强化平台管理，切实履行商户资质审核、后厨直播接入、风险预警处置等主体责任，积极配合监管部门开展常态化线上核查。中国电信喀喇沁旗分公司要强化技术支撑，保障网络传输稳定，提供优质的设备安装和运维服务，协助监管部门搭建高效的智慧监管平台，确保有关要求落地落实、食品安全监管工作提质增效。
下一步，喀旗市场监管局将进一步健全协同联动机制，持续跟进有关工作推进情况，确保“互联网+明厨亮灶”建设全面落地、新规平稳有序实施，严厉打击无证经营、“幽灵外卖”、资质造假等违规行为，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。