——额敏县依法查处食品小作坊违规生产经营案件
为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，根据食品小作坊专项整治工作要求，额敏县市场监督管理局持续加大对食品小作坊的监督检查力度，严厉打击食品安全违法行为。近日，该局依法对额敏县某面包店作出行政处罚决定，以严格执法推动食品小作坊规范生产经营。
一、严格检查，及时发现安全隐患
2026年2月初，额敏县市场监督管理局执法人员在开展日常监督检查时，发现额敏县某面包店存在两项食品安全管理问题：一是食品添加剂存放不规范，将食品添加剂随意存放在加工间工作台下及包装间货架下，未按要求在己设置的食品添加剂专区存放；二是从业人员卫生防护不到位，食品加工者在食品加工过程中未穿戴工作衣、口罩。
二、立案调查，依法作出处罚决定
额敏县某面包店的上述行为违反了《新疆维吾尔自治区食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩管理条例》有关规定。鉴于当事人存在两项违法行为，经综合考量，额敏县市场监督管理局责令当事人改正违法行为，并根据《新疆维吾尔自治区食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩管理条例》相关规定，对当事人处罚款5000元。
三、强化监管，推动行业规范发展
食品小作坊是食品安全监管的重点领域。额敏县市场监督管理局将持续保持高压态势，一是加大巡查频次，对全县食品小作坊开展全覆盖检查；二是突出问题导向，重点整治食品添加剂管理不规范、生产环境不达标、从业人员卫生意识淡薄等突出问题；三是强化宣传引导，督促食品生产经营者严格落实食品安全主体责任，切实规范生产经营行为。
下一步，额敏县市场监督管理局将进一步完善长效监管机制，推动食品小作坊提档升级，坚决守住食品安全底线，全力保障人民群众饮食安全。
额敏县市场监督管理局 祝超凡
