近日，国家卫生健康委员会、农业农村部和国家市场监督管理总局联合发布了新标准 GB 2763-2026 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》。
新标准将于 2026年3月1日 起正式实施，届时将替代现行的 GB 2763-2021 及 GB 2763.1-2022。
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茶叶标准更新要点
本次新标准对茶叶中的农药残留限量进行了重要调整，新增了2项农药的限量标准。原110项农残的限量值没有变化。
在新标准正式实施后，我国对茶叶中的农药最大残留限量标准将总共达到112项。这意味着茶叶生产和消费将受到更加严格的监管，茶叶质量安全将得到进一步保障。
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新增农残限量详解——氟啶虫酰胺
作用与用途：氟啶虫酰胺是一种选择性杀虫剂，主要用于防治蚜虫、粉虱、蓟马等刺吸式口器害虫，对茶树上的小绿叶蝉具有特效。
登记情况：目前在茶树上已登记的产品有3种。
新标限量：GB 2763-2026规定茶叶中氟啶虫酰胺的最大残留限量为15 mg/kg（残留物为氟啶虫酰胺）。
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新增农残限量详解——唑螨酯
作用与用途：唑螨酯是一种广谱杀螨剂，对小菜蛾、稻飞虱、桃蚜等害虫及多种病害有良好防治作用。
登记情况：目前在茶树上暂无登记记录。
新标限量：GB 2763-2026 规定茶叶中唑螨酯的最大残留限量为 8 mg/kg（残留物为唑螨酯）。
代用茶相关原料的标准同步更新
除了茶叶，GB 2763-2026 还新增了多项代用茶相关原料的农药最大残留限量，例如：
金银花（鲜/干）
新增吡唑醚菌酯、氰霜唑、霜脲氰、茚虫威的限量。
金银花（鲜）
新增氟硅唑、戊唑醇的限量。
枸杞（鲜/干）
新增丙环唑、氟硅唑的限量。
应对建议
面对日益严格的农残标准，建议从以下三个方面加强管控：
1
科学用药、源头减量
严格遵守农药使用规范，优先选用低毒、低残留的农药，从源头上降低农药残留的风险。
2
推行绿色防控技术
采用生物防治等非化学方法控制病虫害，减少对化学农药的依赖，降低农残产生的可能性。
3
严守标准、监测把关
严格执行农药使用后的安全间隔期再采摘鲜叶，并通过加强检测来确保茶叶产品的安全。
附表：食品安全国家标准（GB2763）规定的茶叶中农残限量指标
