近日，国内西式轻烹料理领导品牌AIRMETER空刻推出全新产品——高蛋白自律鸡排。作为品牌对西式轻烹产品矩阵的持续深化，此次新品精准聚焦于都市运动人群及有健康管理需求的消费者，旨在为他们的自律生活提供一款兼顾营养与美味的便捷解决方案。新品延续空刻“随便做，都好吃”的核心理念，并以“纯净配方”与“优质蛋白”为核心卖点，重新定义健康轻食的品质标准。
聚焦“自律”场景：高效健康餐饮新选择
空刻此次推出自律鸡排，源于对当下核心消费趋势的深刻洞察：越来越多追求健康与身材管理的消费者，在饮食上需要明确、无负担且易于执行的选择。他们不仅关注热量的控制，更重视营养摄入的“质”与“效”。他们需要食物不仅能精准符合每日热量摄入与营养均衡的需求，更能无缝融入快节奏的日常。
为此，空刻高蛋白自律鸡排将产品价值精准锚定在“高蛋白、轻负担”上。每片鸡排可提供15.4克优质蛋白质，约相当于4.5杯牛奶的蛋白质含量，而其热量控制精准，每片鸡排热量仅约96千卡，相当于一个中等苹果的热量。 这种清晰、高效的营养配比，使其能轻松融入多种自律生活场景：无论是作为运动后的及时营养补充，严格饮食计划中的可靠蛋白质来源，还是快节奏生活中的高效安心简餐，它都能成为消费者达成健康目标的“自律好搭子”，实现“开开心心吃鸡，轻轻松松管理”的饮食体验。它解决了自律生活中“吃得好”与“吃得对”难以兼得的痛点，让坚持健康饮食变得简单、轻松且美味。
严选原料与精进工艺：从研发到出品的一致坚持
为将需求洞察转化为可感知的产品力，空刻延续了一贯的严苛标准，从原料到工艺层面系统投入，确保从研发到出品品质始终如一。
在原料层面，空刻自律鸡排始终坚持 “纯净配方，定义简单好味道” 的原则。自律鸡排选用从饲料源头开始进行精细化管理，全程无抗养殖的优质鸡胸肉，确保鸡肉原料的纯净本味。并已通过权威检测认证（151项兽药残留、97项抗生素、54项激素均未检出），产品承诺0添加生长激素、0抗生素、0防腐剂、0色素，从起点建立信任基础。
风味方面，品牌延续了将优质食材与科学配比相结合的研发思路：三色藜麦口味添加玻利维亚进口藜麦，融合动物蛋白与植物蛋白，实现双重蛋白补充，让口感更丰富；特级初榨橄榄油口味则采用西班牙进口橄榄油腌制，为鸡排增添了地中海风味，给消费者提供了不同口味选择。
工艺上，鸡排采用了整块原切，保留鸡胸肉的真实纹理与肉香。同时，通过“三重精制工艺”——手工精修去除筋膜与多余油脂、360°真空恒压滚揉使腌料均匀渗透、锁住汁水，实现煎制后外皮酥脆、内里多汁的口感。这套工艺体系也正是“随便做，都好吃”承诺的底层支撑，让用户在短时间内轻松复现餐厅级美味。
“随便做，都好吃”：轻松理念下的体系化能力支撑
空刻“随便做，都好吃”的品牌理念，在新品上延续为极致的烹饪友好性。仅需几分钟煎制，即可获得外酥里嫩、风味饱满的优质蛋白。这份便捷并非以品质妥协为代价，其背后是空刻从研发、原料管控到供应链品控的完整体系化能力。
从开创性的意面到多元的西式轻烹产品，空刻的每一步拓展都基于其成熟的研发与供应链能力。本次鸡排新品的加入，是品牌在其“西式轻烹料理”战略下，对现有产品矩阵的持续扩充与场景深化。
空刻的“西式轻烹料理”版图，正从一个优势品类，扩展为兼顾多元场景与精细化需求的立体解决方案。这背后，是品牌对当代中国饮食健康趋势的持续洞察，以及将洞察转化为稳定、便捷、美味产品的系统化执行力。未来，期待空刻继续依托其强大的产品创新与体系化能力，为追求品质生活的消费者创造更多“轻松享受美好一餐”的可能。