导语：
近年来，汉中市深刻践行以人民为中心的发展理念，以食品安全“四个最严”要求为遵循，持续推动“两个责任”落地落实，全面推进实施学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式，各级各单位坚持责任落实、管理规范、整治整改、共治共享“四个聚焦”，全力保障广大师生舌尖上的安全。
近年来，汉中市将纵深推进“校园餐”问题专项整治作为民心工程、民生实事，各级教育、市场监管、卫健等部门密切协作，合力解决校园食品安全突出风险隐患。
常态化开展联合监督检查
成立以教育局和市场监管局分管领导为组长的双组长工作专班，每年春、秋开学季，中高考等重点时段开展联合执法检查，共同实施“双随机”抽查，累计检查学校食堂8465家次、承包经营企业297家次、校外供餐单位39家次、大宗食材供应商210家次，整改问题2100个，查处校园食品安全违法案件64件。
开展联合跨区域交叉执法
抽调各县区执法骨干组成交叉检查组，采取突击检查场所、随机抽考人员等方式，重点查找校园食品安全突出问题和重大风险隐患，立案查办违法案件，问责相关责任人员，力求形成强大震慑。
持续加大监督抽检力度
2024年至今，全市累计开展学校食堂专项抽检2860批次，占总抽检数量比例超过10%。为确保不合格问题整改到位，市、县两级每年对上年度餐饮具抽检不合格学校实施全覆盖跟踪抽检。汉中市食药检测中心开展检测技术“进校园”服务，累计开展卫生环境、工器具表面洁净度以及食品原料中农兽药残留等项目快检1500余批次。
强化风险交流会商
市食药安办、市校安委定期召集相关县区单位开展风险研判，通报监管执法、抽检监测发现的校园食品安全突出问题。今年以来，针对甘肃天水幼儿园事件对相关县区、单位开展全面警示教育；梳理汇总全市近年来大宗食材抽检不合格问题，对各级教育部门进行风险预警提示，确保校园食材招标采购关口把控到位。