为积极倡导厉行节约、反对浪费的食品消费新风尚，从加工制作源头上减少食品浪费，近日，彭泽县市场监督管理局走进机关食堂、养老机构食堂、企业食堂等集中用餐单位，开展了制止餐饮浪费宣传活动。
活动将普法宣传与监督检查相结合，现场发放反食品浪费宣传手册，向食堂负责人及从业人员详细讲解反浪费的相关法律法规和要求，要求各食堂从进一步完善管理制度、细化食材按需采购、规范加工过程和强化人员培训等，落实好反食品浪费主体责任。同时，现场查看各食堂反食品浪费标识标语等设置情况，对未设置的，督促在其食堂就餐区等设置“按需取餐”“杜绝浪费”宣传标语，倡导各集中用餐单位不定期向就餐人员开展制止餐饮浪费宣传，举办“光盘”激励活动，从生产加工到消费使用全过程践行反食品浪费。
此次制止餐饮浪费宣传活动，覆盖集中用餐单位13家，发放宣传手册180余份，切实增强各单位节约粮食、反对浪费的责任感和主动性，推动各单位反食品浪费工作进一步常态化、制度化。下一步，彭泽县市场监督管理局将分类开展从食品生产、餐饮、销售、消费等各个环节制止餐饮浪费宣传，督促各类食品生产经营主体履行反食品浪费义务，倡导消费者按需用量、减少浪费，推动全县逐步形成“节约光荣、浪费可耻”的良好风尚。