为进一步增强食品生产经营企业主体责任意识，提升监管人员履职能力和企业食品安全管理水平，9月4日上午，郑州市市场监管局组织召开全市食品生产企业落实食品安全主体责任培训（视频）会，各区县（市）市场监管局食品生产安全监管人员、全市食品生产企业负责人及食品安全管理人员共计5000余人次收听收看参与培训。
市市场监管局食品生产安全监管处处长周芳从法定责任与法规要求、食品安全管理体系、内部管理体系的建立和责任落实等方面对企业如何落实主体责任进行了具体解读，进一步增强全市食品生产企业的法律意识和责任意识，提升食品生产企业风险防控能力，指导企业在最小工作单元精准防控风险，解决企业在食品安全管理方面存在的痛点和堵点问题，督促企业严格落实主体责任。
下一步，郑州市市场监管局将持续加大对食品生产企业的监督检查力度，持续强化食品生产企业主体责任落实，提高企业食品安全从业人员专业素养，督促指导企业进一步细化建立符合企业实际的食品安全风险防控动态管理机制，健全基于全员、全过程、全环节的食品安全风险管控体系，织密食品安全防护网，守护人民群众“舌尖上的安全”。