近日，禹州市市场监督管理局启动为期一个月的秋季学校食品安全专项整治行动，全力保障师生饮食安全。
此次整治聚焦学校食堂、校外供餐单位等关键主体，执法人员依据《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，重点检查原辅料采购、设施设备维护、加工制作流程及餐饮具洁净度等环节，严格督促落实食品安全校长负责制与主体责任。同时，建立问题隐患台账，实行逐项整改销号，对违法违规行为依法从严查处，涉嫌犯罪的将移送司法机关。
在强化监管的同时，该局还指导学校完善民主监督、投诉举报、应急处置等食品安全管理机制，明确管理机构；督促落实校长（园长）第一责任人责任及校（园）负责人陪餐制度，邀请家长代表进校考察评议，并组织食品安全满意度测评，确保问题立行立改。截至目前，已检查学校260家次，完成6家提升改造，责令3家整改。
近年来，禹州市市场监管局通过压实学校及食堂承包企业责任、健全管理制度、推行“互联网+明厨亮灶”模式、畅通12315投诉渠道、发挥“食堂吹哨人”作用等举措，构建校园食品安全共治格局。
“校园‘第一餐’关乎师生健康，是我们的核心关切。”市市场监督管理局负责人表示，下一步将持续落实“四个最严”要求，健全长效机制，推进多元协同共治，全面提升学校食堂食品安全管理水平。