2025年秋季学期开学在即，为全面保障广大师生饮食安全，营造放心、健康的校园饮食环境，桂平市市场监督管理局全面推进校园食品安全工作，通过“专项培训+全面排查”双管齐下，筑牢校园食品安全防线，全力守护广大师生的“舌尖安全”。
一是加强对学校食堂从业人员的食品安全知识培训，联合教育部门分别召开了全市民办学校食品安全管理专题培训班和2025年秋季学期学校食品安全培训班，重点就完善“三防”设施设备，严把进货查验关、食品加工关等关键环节和制止餐饮浪费等方面开展培训，着力提高从业人员的食品安全操作水平和食品安全意识，保障师生饮食安全。另外还就食品添加剂要求各学校签订承诺书，加强食品添加剂的安全管理。
在强化培训的基础上，桂平市市场监督管理局同步加强学校食堂监督检查。在秋季学期即将到来之际，提前部署，制定工作方案，全面开展校园食品安全监督检查。执法人员深入学校食堂后厨操作间、原料仓库、洗消间等重点区域，对环境卫生、原料贮存、食品添加剂使用等情况进行细致检查，严格督促学校落实进货查验、索证索票制度，确保食材来源可追溯，加工过程规范化，严防交叉污染。截至目前，共检查学校食堂20家，排除食品安全隐患6个，立案查处1件。
下一步，桂平市市场监督管理局将继续加大对全市中小学、幼儿园食堂的监督检查力度，确保校园食品安全各项措施落实到位，为辖区广大师生营造安全、健康、放心的学习生活环境。（拟稿人：龚德新）