为进一步强化对餐饮服务单位的监督,提升使用含铝食品添加剂制成食品的安全水平,使消费者的食品安全得到进一步保障,我局对餐饮服务单位自制的小麦粉制品(馒头、花卷、包子、发糕等)、焙烤食品(饼干、面包、蛋糕等)、油炸小麦粉制品(油条、油饼、炸糕、麻花等)进行铝的专项抽检,检测项目为铝的残留量。共抽检32批次,不合格4批次,现将已处理完毕的3批次不合格产品处置结果予以公告。
临沂市食品药品监督管理局
2015年12月13日
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