张家口市食药监局发布2015年7月食品安全监督抽样检验公告（第一期）

根据张家口市食品安全监督抽检总体部署，现发布我市2015年7月第一期食品安全监督抽样检验公告。（2015年7月2日）

序号	产品名称	检验报告书编号	检验单位	被抽样单位	抽样单位	生产企业	抽样环节	抽样区域	检验项目	检验结论
1	蛋糕	201506120238	张家口市食品质量安全监督检验中心	经济开发区荣盛糕点店	经济开发区质监局	经济开发区荣盛糕点店	生产	经济开发区	形态、表面色泽、口感与滋味、组织、杂质、干燥失重、蛋白质、总糖、酸价、过氧化值、苯甲酸及其钾盐、山梨酸及其钠盐、糖精钠、环己基氨基磺酸钠、乙酰磺胺酸钾、总砷、铅、黄曲霉毒素B1 、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）	合格
2	蛋糕	201506120239	张家口市食品质量安全监督检验中心	经济开发区金香源蛋糕店	经济开发区质监局	经济开发区金香源蛋糕店	生产	经济开发区	形态、表面色泽、口感与滋味、组织、杂质、干燥失重、蛋白质、总糖、酸价、过氧化值、苯甲酸及其钾盐、山梨酸及其钠盐、糖精钠、环己基氨基磺酸钠、乙酰磺胺酸钾、总砷、铅、黄曲霉毒素B1 、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）	合格
3	面包	201506120240	张家口市食品质量安全监督检验中心	经济开发区茜雅面包坊	经济开发区质监局	经济开发区茜雅面包坊	生产	经济开发区	形态、表面色泽、口感与滋味、组织、杂质、水分、酸度、比容、苯甲酸及其钾盐、山梨酸及其钠盐、糖精钠、环己基氨基磺酸钠、乙酰磺胺酸钾、总砷、铅、黄曲霉毒素B1 、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）	合格