食品科技_第208页_资讯

研究：外卖食品多放盐可减重？

据英国《每日邮报》6月12日报道，美国爱荷华州大学近期研究发现，高盐、高脂饮食者更易减重，该消息可谓快餐爱好者的福音。但同

0评论2015-06-16311

低糖饮食或可有助于改善自闭症

2015年6月15日讯 /生物谷BIOON/ --面包、麦片以及其他含糖加工食品会引起血糖快速升高随后又会快速下降，相比之下，由蔬菜，水果

0评论2015-06-16314

研究称人类爱喝酒源于猩猩的饮酒习惯

一项最新研究显示，人类爱喝酒的习惯或许根源于猩猩的饮食习惯。《皇家学会公众科技期刊》（Royal Society Open Science）发文称

0评论2015-06-16443

研究：音乐可提高食物味道

据英国《每日邮报》6月10日报道，一项调查研究显示，有声调料音乐，可以有效突出食物的味道，让食客吃得更加满意和舒心。有声调

0评论2015-06-16309

最前沿：日饮三杯咖啡流产风险增三倍

【大公报讯】记者吕昕屿报道：一般流产的怀孕妇女有1%出现惯性流产。中文大学医学院去年成立全港首间惯性流产诊所，至今处理35宗

0评论2015-06-12262

中国农科院加工所首次研发出酱卤肉制品定量卤制技术

近日，记者从中国农业科学院农产品加工研究所获悉，该所张春晖研究员科研团队自2009年以来，通过系统研究酱卤肉制品品质形成与风

0评论2015-06-12350

研究：日饮含糖饮料超一罐将增加罹患肝病风险

据台湾中央社6月8日报道，有研究表明，一天只要喝上两罐气泡饮料，就会升高罹患肝病的风险。据英国《每日邮报》（Daily Mail）报

0评论2015-06-12279

研究称：每天喝橙汁可改善老年人脑力

本报讯李悦康英国雷丁大学一项研究发现：每天喝橙汁可以改善老年人的脑力。柑橘类水果中含有丰富的类黄酮。老年人每天坚持喝橙

0评论2015-06-08274

哈佛大学：喝红葡萄酒让人更苗条

我们应该亲自体验过，不管白天过得多么折腾多么混乱，只要晚上可以品上一杯红葡萄酒，那就可以消除一切的压力和烦恼，轻轻松松

0评论2015-06-04302

研究：葡萄酒酶可以用作猪的抗生素替代品

美国农业部（USDA）的科学家发现，一种天然抗菌酶可以用作猪饲料中抗生素的替代品，并提高饲料转化率和促进猪的生长；当前这种酶

0评论2015-06-04922

德国研究：肠道菌群可影响大脑

德国研究人员最新发现，肠道菌群会影响到大脑的免疫系统，可能还与阿尔茨海默氏症、帕金森氏症等脑部疾病密切相关。小胶质细胞

0评论2015-06-04404

科普：母乳喂养提升婴儿免疫力

新华网华盛顿６月１日电（记者林小春）《美国医学会杂志儿科》１日发表的一项新研究显示，母乳喂养能降低儿童患白血病的风险。

0评论2015-06-04294

上海科学家首次发现农作物耐高温基因

本报讯赵永恒记者黄官国发自上海沪上科学家在世界上首次发现农作物抗热基因位点，借非洲稻基因，新米有望提前吃。上海一带

0评论2015-06-04329

x射线破解巧克力 “结霜”之谜

本报讯张章有时候放久了的巧克力上面会有白色的污点，这让世界各地的巧克力爱好者们大倒胃口。多年来，研究人员已知这种叫脂

0评论2015-06-04271

日本冈山大学科研团队究明光合作用蛋白质结构

【共同社5月29日电】日本冈山大学生物学教授沈建仁的科研团队在29日发行的美国《科学》杂志上发表研究成果称，已究明在植物光合

0评论2015-06-04299

研究发现母乳喂养能降低婴儿患白血病风险

据外媒报道，《美国医学会杂志.儿科学》（JAMA Pediatrics）杂志刊登一项最新研究发现，母乳喂养可降低新生儿患白血病的风险，并

0评论2015-06-04293

美国科研显示：摄入过量食盐或致青春期延迟

【环球网综合报道】美国科研人员进行的一项研究显示，钠对生殖健康有着不可逆转的影响。法国《法兰西晚报》对此进行了报道。来

0评论2015-06-04292

吃巧克力或有助改善抑郁症症状

本报讯蓝建中日本研究人员日前宣布，适量摄取巧克力能提高脑源性神经营养因子的含量，从而有望预防阿尔茨海默氏症等痴呆症以及

0评论2015-06-01298

科学家称破解奶酪孔洞成因之谜：因牛奶桶太脏

瑞士的一个实验室证明孔洞的始作俑者是干草上的脏东西。这些肉眼看不到的物质，掉进装生乳的桶里，在奶酪制作的过程中，形成孔

0评论2015-05-29464

研究显示男性饮用咖啡好处多：防勃起功能障碍

【环球网综合报道】据美国《福布斯》杂志网站5月25日报道，美国科学期刊《PLOS ONE》上发布的一项新研究显示，每天饮用两到三杯

0评论2015-05-27476