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食品级L-半胱氨酸盐酸盐无水物 营养增补剂

 
品牌: 郑州豫兴
型号: 食品级
规格: 25公斤/桶
作用: 营养增补剂、抗氧化剂、护色剂、面包改良剂;
单价: 95.00元/公斤
起订: 25 公斤
供货总量: 90000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2020-02-24 16:37
浏览次数: 1277
 
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郑州豫兴食品添加剂有限公司

企业会员第6年
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保证金未缴纳
详细说明
 

 

L-半胱氨酸盐酸盐无水物  95/公斤  25公斤/   CAS52-89-1

 

    属于: 氨基酸系列  作用:营养增补剂、抗氧化剂、护色剂、面包改良剂;

 

型号:食品级

 

包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)

 

含量:99.9%  

 

产地:国产

 

性状:白色结晶或结晶性粉末                                 

 

用途:营养增补剂、抗氧化剂、护色剂、面包改良剂;

 

【产品名称】L―半胱氨酸盐酸盐无水物

 

【英文名称】 L-Cysteine hydrochloride anhydrous

 

【产品分子式】C3H7NO2S•HCl

 

性状:白色粉末,有轻微特殊气味和滋味(略酸)。具有还原性,有抗氧和防止非酶性褐变作用。熔点175℃(分解)。溶于水,水溶液呈酸性,ph值在3%时为1.2,1%时为1.7,0.1%时为2.4。亦溶于乙醇、氨水和醋酸,不溶于乙醚、丙酮、苯、二硫化碳和氯仿。

 

用途:面包改良剂;营养增补剂;抗氧化剂;护色剂。对丙烯腈和芳香族酸中毒有解毒作用;有预防放射线损伤作用;有治疗支气管炎和化痰作用;有吸收酒精,将其在体内转化为乙醛的解醉作用。

 

郑州豫兴食品添加剂有限公司欢迎新老客户资询下单洽谈!

 

【质量标准】AJI92

 

项目 标准

 

旋光 +5.6°―+8.9°

 

溶解状况 98.0%

 

含氯量 Max

 

Max

 

氨盐 Max

 

Max

 

重金属 10ppm

 

1ppm

 

其它氨基酸 not detected by TLC(10ug)

 

干燥失重 1.0%

 

灼烧残渣 0.1%

 

含量 98.0%102.0%  

 

pH Max

 

【产品贮存】L-半胱氨酸盐酸盐无水物贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

 

限量 1.GB 2760-96:发酵面制品,0.06g/kg

 

        2.FEMA规定,在饮料、焙烤食品、肉类制品、乳制品、调味品和谷类中的限量为100mg/kg

 

        3.一般在面包中的用量为20~45mg/kg。天然果汁中的用量可达200~800mg/kg

 

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