品牌今生 御茶膳食品有限责任公司由王文刚先生与原故宫博物院经营管理处联合创办。2001年，“御茶膳房”品牌诞生，次年即被授予“故宫督造”之印【2002年-2012年】经三年运作打磨，于2004年自主成立：御茶膳房食品有限责任公司，主要经营中华礼食文化产业。
至今，御茶膳房已逐步形成以“三为堂”为企业文化核心的七大事业部。御茶膳房成立各部的目标就是要做到行业内产品质量最好，这也是企业的终极目标。当今科技如此飞跃更替的时代，预计御茶膳房品牌存活到2203年【202年的生命周期】。看似可笑。原清宫御茶膳房存活201年依靠的是清王朝的权利延续，而新御茶膳房的生命比之还要多存活一年，靠的是我们团队做事的底线。
早在2001年成立之初，御茶膳房便向全体员工公布了底线“做敢让我们父母和孩子吃的食品”要求看似不高，但它是我们生存的基石。
给企业定下生命周期还有一层意愿，就是告诉现在及将来的团队，无论世间多么浮躁，只要认真做事，个人及企业的目标就能在这【认真】二字中完美实现
粽子礼盒原料介绍：
| 有机牛肉粽 | 选用博尔塔拉“青年牛”，天山雪水有机饲养全程可溯，0-4℃/48h+排酸，富含营养、鲜嫩多汁，口口留香 |
| 有机红豆棕 | 精选产自内蒙有机红豆，人工种植，红润透亮，颗粒均匀，半粒半沙口感绵密，保留自然豆香 |
| 有机红枣粽 | 人工采集产自新疆自然成熟的有机灰枣，充分吸收了阳光和土壤的精华，皮薄肉厚，甜而不腻 |
| 有机藜麦粽 | 产自东北有机藜麦，色泽自然，富含优质蛋白质，精选优质白藜麦，口感更佳，好吃不腻 |
| 有机板栗肉粽 | 采用北京怀柔有机板栗，微酸土壤标准化种植加工，脂肪含量更低，营养更丰富，颗颗饱满，香甜软糯 |
| 有机黑米燕麦粽 | 甄选有机黑米，生态种植，富含花色苷，香糯可口，清甜留香。产自东北有机燕麦胚芽米，营养均衡，粒粒饱满劲道，麦香悠久，清新自然 |
| 有机酱肉粽 | 源自唐县，太行山脚下原生态有机饲养黑猪猪肉，古法放养，肉质紧实，柔嫩多汁 |
| 有机圆糯米： | 产自东北，原始种植，颗颗饱满均匀、米质纯净、香滑软糯，口感清淡，米香自然——原始种植 东北延寿产地直采 |
| 有机咸鸭蛋 | 无污染自然放养，传统工艺有机腌制、营养丰富。真空包装，防止微生物污染。精挑细选，味道鲜美，咸淡适宜。——远离工业厂矿区 自然放养麻鸭 传统科学腌制颗颗流油 |
| 双黄咸鸭蛋 | 产自水产资源丰富的白洋淀，精选湖水放养、用鱼虾喂养的土鸭子，红泥腌制回归传统风味。蛋白咸味恰到好处，白嫩爽滑；蛋黄质地酥沙细腻，颗颗流油； 从生产到包装把关，颗颗光检精选，蛋壳密封更放心 |
| 黄酒 | 半甜型善酿酒色泽深黄 酒质清澈 味正纯和 回味醇厚，遵循古法手工酿造工艺，采用鉴湖源头活水，北纬三十五度气候环境，选用上等精白糯米 优质黄皮小麦造就绍兴花雕酒清纯有质感的独特风格 |
| 用水 | 采用西藏冰川5100矿泉水、产自海拔5100米高原——5100海拔 西藏冰川矿泉水 |
| 天然粽叶 | 产自四川高山自然生长、人工采摘，专人挑选、娴熟烘烤、颜色纯正、叶脉清晰、保留自然叶香——四川高山自然生长 人工加工天然粽叶 |
| 龙船酥 | 曲奇口感酥皮,松脆满富淡奶香气，精选五仁果仁,经过烘焙后入馅,去除苦涩后增加了坚果特有的香气，皮薄馅满，香气醇厚 刻龙生九子造型，集九福之寓意于一品 |
| 酱鸭 | 于山水林间挑选自然散养肉鸭 筛选多种天然香料 辅以陈年老卤，推“陈”出“新”熬制出饱含自然浓香的秘制酱料，采用传统工艺卤制，肉质鲜美紧实 芳香油润 |