网络餐饮行业蓬勃发展惠及民生，为积极推动电子证照核验在网络餐饮食品安全治理领域的应用推广，贯彻落实《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》工作要求，将“幽灵外卖”拒之门外，近日，石景山区市场监管局主动对标、靠前部署，组织召开入网餐饮商户电子证照核验及“一证多店”专题研讨会，全力保障辖区外卖商户规范经营。
会上通报了前期石景山区网络餐饮治理工作进展，就入网商户经营现状进行深入交流。会议指出，当前入网餐饮商户重点聚焦三大整治方向：核查同一家入网餐饮商户在外卖平台开设的多个网店，防范“套照”“借照”隐患；严厉查处入网商户证照信息与实际经营不符行为，督促平台和商户核验资质及动态更新；提升电子证照核验推广过程中商户参与度，协助餐饮商户尽快完成电子证照核验。这些问题互为表里、相互交织，必须以系统思维逐一击破，扫除外卖餐饮行业乱象。
会议强调，电子证照核验是监管模式的深层次变革，将推动网络餐饮治理实现三大转变：一是从“事后处置”转向“事前预防”，从源头拦截资质造假行为，真正防患于未然；二是从“人工核查”转向“智能比对”，以不可篡改、高度防伪的数字化手段替代传统巡查模式，大幅提升核验效率与精准度；三是从“单一监管”转向“协同共治”，打通监管部门、平台、商户三方数据壁垒，构建权责清晰、联动高效的治理格局。
会议要求，目前我区入网商户电子证照核验完成率位居全市前列，各市场监管所要靠前服务、主动作为，通过上门指导、现场答疑、发放操作指引等方式，手把手指导辖区剩余入网商户完成电子证照下载与核验授权，确保“真人、真证、真店”一一对应，严禁冒用资质、弄虚作假；对于违法违规行为，要统一裁量基准、统一取证规范、统一处罚尺度，做到“一把尺子量到底”，以执法刚性维护制度权威，合力维护网络餐饮诚信经营生态。
下一步，石景山区市场监督管理局将扎实推进入网餐饮商户电子证照核验工作，持续推动入网餐饮商户把好资质审查核验第一关。
