本次检查执法人员对照《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》，重点核查食品经营许可办理情况、食堂功能布局、三防（防蝇、防尘、防鼠）设施、食材储存、环境卫生等关键项目。
针对排查发现问题，检查组现场向施工单位负责人反馈检查结果，逐条列明隐患问题，下达检查记录，明确整改要求及时限，督促施工单位履行食品安全主体责任，尽快完善食堂硬件条件，及时办理食品经营许可手续，健全食品安全管理制度。同时现场开展食品安全普法宣传，提升项目负责人食品安全风险意识。
下一步，新疆沙湾市市场监督管理局将持续跟进本次工地食堂整改情况，紧盯在建项目食堂监管，切实守护建筑工人舌尖上的安全。
