本次普法宣传重点围绕养老机构食品安全，结合日常检查发现的共性问题和典型案例，向机构负责人逐条讲解合规要求和违法风险。重点解读《食品安全法》聚焦食堂食材采购储存、食品留样、餐具消杀、从业人员健康管理，明确经营红线和执法标准。通过此次一对一普法宣传，进一步强化了机构负责人安全经营、守法经营、诚信经营的主体责任意识，从源头防范化解养老服务领域安全隐患，有效提升了辖区养老机构规范化、法治化运营水平。
下一步，新疆沙湾市市场监督管理局将持续规范养老服务行业经营秩序，全力守护辖区老年人饮食安全和养老服务安全。
