为切实做好校园及周边食品安全风险防控，保障广大师生饮食健康安全，8月17日，兰州市市场监管局召开2026年秋季开学校园及周边食品安全工作推进会议，市市场监管局分管领导、食品总监、相关业务科室（队）负责人，各县区市场监管局分管领导参加本次会议。
会议集中传达了《关于开展2026年秋季开学校园及周边食品安全专项检查工作的通知》，分析研判当前校园食品安全存在的风险隐患，对下一步工作进行安排部署。
会议要求，一是压实各方责任。严格落实校园食品安全校长（园长）负责制，压紧学校主体责任、属地监管责任、行业管理责任，健全完善“日管控、周排查、月调度”工作机制。二是抓好自查自纠。各类学校、供餐单位、托幼机构、校外托护点等开学前全面开展自查，重点对进货查验、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样、“三防”设施、从业人员健康管理等关键环节开展排查，认真清理库存，发现有变质食品和食品原料的要及时销毁，禁止使用过期食品、“三无”食品和不合格食品。三是严格执法监督。要依法查处到位，全面梳理食品安全问题线索，限时整改，对发现的食品安全违法违规行为，依法严肃查处，形成有效震慑。四要强化从业人员管理。开学前完成食堂从业人员健康体检、岗前培训，严格落实晨检制度，考核合格方可上岗。五要健全应急处置机制。完善食品安全突发事件应急预案，畅通投诉举报渠道，做好舆情风险防范，切实提升应急处置能力。
会议强调，校园食品安全事关师生身体健康和社会稳定，绝不能有丝毫麻痹松懈思想，各相关单位要充分认识秋季开学校园及周边食品安全工作的重要性。要强化部门协同联动，市场监管、教育、卫健、公安等部门密切配合，信息互通、联合执法，形成监管合力。既要严厉查处食品安全违法行为，也要常态化开展食品安全科普宣传，发挥家长、师生监督作用，构建多方共治格局。对专项检查工作推进不力、隐患整改流于形式的单位，开展约谈通报，坚决守住不发生校园食品安全事故的底线，全力守护广大师生舌尖上的安全。
供稿：食品流通科 孙慰宁
