秋季气温回落，但昼夜温差大，湿度多变，部分食品仍易发生霉变、酸败，是螃蟹、坚果、腌腊肉、时令果蔬集中上市季节，砀山县市场监督管理局提醒广大消费者选购食品时请注意：
优先在公示营业执照、食品经营许可证（仅销售预包装食品备案表）的商超、农批市场、食品经营店购买食品，不采购流动摊贩、来源不明的散装食品。网购食品选择资质齐全商家，慎购私人朋友圈、短视频平台无资质售卖的自制食品。
1.仔细查看预包装食品标签：检查包装是否完整，确保无胀袋、破漏、返潮霉变。重点查看生产日期、保质期、贮存条件、生产许可证编号（食品小作坊登记证号）、厂名厂址。部分食品秋季虽天气转凉，但仍要求冷藏保存，查看储存是否符合标签标注的储存条件。临期打折食品按需购买，避免存放过期。
2.水产品（螃蟹等时令水产）选购要点：选购螃蟹、鱼虾等水产品，尽量选择鲜活、外壳完整、无异味。死蟹、变质贝类不要购买食用。生鲜水产买后尽快加工，生熟器具分开，务必彻底煮熟。不食用死河蟹。
3.坚果、粮油干货防霉变：秋季坚果、花生、瓜子、五谷杂粮大量上市，重点观察有无哈喇味、霉点、变色。一旦出现霉变，可能存在黄曲霉毒素风险，切勿食用。干货买回家置于阴凉干燥通风处密封保存，防止受潮发霉。
4.散装熟食、酱腌菜谨慎选购：秋季适合腌制食品，但散装熟食、卤味、凉拌菜、散装酱腌菜容易滋生微生物。尽量现买现吃，不宜久放。查看散装食品标签，看清生产日期、保质期。熟食回家后建议充分加热再食用。
5.时令果蔬选购：秋季梨、葡萄、石榴、柿子等果蔬集中上市。选购新鲜完好、无腐烂霉变果实，局部腐烂的水果不建议切掉坏的继续食用。水果要清洗干净后食用。
6.理性看待食品宣传噱头：不要只看商品名称、广告包装判断品质。例如啤酒标注“精酿”不等于传统精酿，配料表大米、玉米、淀粉、糖浆排在麦芽前面，多为辅料拉格。果味食品分清果汁果泥与食用香精调配产品。
7.注意饮食，防范食物中毒：野生蘑菇、野生野菜，要谨慎采摘食用。加工食品烧熟煮透，剩菜剩饭及时冷藏，再次食用充分加热。
8.留存凭证，依法维权：保留购物小票、订单截图。遇到食品变质、虚假宣传等问题，可拨打12315进行投诉举报。
