为了规范食品市场经营秩序，全力守护未成年人“舌尖上的安全”，近期，新疆维吾尔自治区乌苏市市场监督管理局强化党建引领，开展可食作业类食品“守护成长”专项检查行动，从严排查化解食品安全风险隐患。
该局坚持问题导向，聚焦重点场所、重点品类、关键环节，精准划定监管范围。重点对辖区校园周边小卖部、未成年人用品专卖店、大型商超、食品便利店等经营主体开展全面排查，紧盯进货查验、储存保管、标签标识、销售规范等全流程风险点，严查经营主体资质，严抓进货溯源管理，严控产品质量安全，规范标签标识管理，整治虚假宣传行为。
据介绍，可食作业类食品是指市面上出现的一类以糯米纸为基底，印有作业本、试卷等逼真图案，撕开即可直接食用的网红零食（常被称为“吃作业”零食）。该类食品主要面向未成年人，因造型新奇、价格低廉，在校园周边小卖部及网络平台热销，但存在较大的食品安全隐患。1.产品特征与成分：以糯米纸为主，辅以食糖、糖浆加工制成，部分产品会添加食用色素、甜味剂以丰富色泽和风味。特点：模仿数学试卷、作业本、课本等，印有逼真的题目和分数，兼具“吃”与“玩”的双重属性，对未成年人具有较强的吸引力。2.添加剂超标食品安全风险：部分产品为小作坊生产，存在超范围、超限量使用食用色素和食品添加剂等，部分产品甚至存在非法添加非食用物质的风险。卫生与质量隐患：部分产品标签标识不全，生产环境和工艺不达标，存在微生物超标等风险，食用后极易危害未成年人身体健康。
截至目前，共排查辖区食品经营主体36家，暂未发现可食作业类食品，同步开展普法宣传教育200人次，有效排除了食品安全风险隐患。
下一步，乌苏市市场监督管理局将持续常态化推进可食作业类食品监管工作，持续强化普法宣传和消费引导，严厉打击各类可食作业类食品违法违规行为，全方位筑牢可食作业类食品安全防护网，为辖区未成年人健康成长保驾护航。（杜志锋、王艳敏、李玉宏）
