花果园片区网络餐饮商户集中、订单量大，配送环节餐品遭私自开启、污染、调换等隐患突出，是群众高频反映的民生痛点。近期，南明区市场监督管理局组织开展网络餐饮专项执法检查，集中查处4起入网餐饮商户未按规定使用一次性防伪食安封签的违法行为。
着眼于兼顾消费者安全诉求和小微商户经营实际，今年4月以来，南明区市场监督管理局全面落实贵阳市一次性防伪食安封签普惠举措，依托市级统一投放政策，面向辖区包括花果园在内的入网餐饮商户逐步免费发放一次性食安封签。此类封签具备一次性、防拆启、不可复原特性，一经撕毁无法复原，能够有效锁定配送环节安全责任，是划分商户、骑手、消费者三方责任的重要凭证。同时，严格落实《贵阳市网络餐饮服务食品安全封签使用管理工作指引》要求，组织执法人员上门开展法规宣讲、现场实操指导，从源头引导商户主动落实食品安全主体责任。
检查过程中，执法人员严格对照2026年6月1日正式施行的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》开展执法核查，重点排查商户打包出餐环节封签使用情况，明确保鲜膜、订书钉等简易封口方式均不能替代一次性食安封签。检查发现，4家入网餐饮经营户在外卖交付骑手前未按规定使用一次性食安封签，仅采用简易方式打包封口，存在明显食品安全风险。结合涉案商户积极改正、未造成食品安全危害后果的实际情况，执法人员坚持处罚与教育相结合、柔性执法与刚性约束并重，当场责令其立即整改，督促商户现场规范粘贴食安封签，并依据相关规定对4家商户分别予以警告的行政处罚。
下一步，南明区市场监督管理局将以本次案件查处为典型抓手，持续加大执法检查力度，对未规范使用食安封签等违法行为保持高压震慑态势。同时，推动“互联网+明厨亮灶”与食安封签深度融合，构建“后厨透明化+配送密封化”的全流程监管链条，坚决遏制配送环节食品安全风险，全方位守护辖区群众外卖“舌尖上的安全”。
来源丨南明市场监管
