7月20日，日照市市场监管局联合公安部门，围绕海鲜烧烤店、大排档、餐饮夜市等重点聚集区，采取错时检查与靶向抽检相结合的方式，集中开展餐饮食品安全夜查行动。
行动中，执法人员紧盯牛、羊、猪生鲜肉、调理肉制品、鲜（活）海鲜等重点品类，深入后厨操作间、食材仓储区、冷藏库房等关键点位，仔细核验检疫证明和索证索票，严查无证经营、掺假使杂、虚假宣传等违法违规行为，共随机抽查餐饮经营单位19家，对1家涉嫌未取得食品经营许可证违法经营的业户予以立案调查。
下一步，日照市市场监管局将持续加大随机抽查力度，严厉打击违法违规行为，切实筑牢食品安全防线，全力守护市民“舌尖上的安全”。
来源：餐饮服务食品安全监管科
