近日，沈阳遭遇持续强降雨，又恰逢入伏时节，空气温热潮湿，细菌、霉菌易快速滋生，水源、食材易存在受污染的可能。沈阳市消费者协会发布消费提示，提醒广大消费者朋友暴雨过后安全饮食，守护健康美好生活，做到五个注意：
一、注意饮水卫生，守护饮水安全
汛期过后，广大消费者务必注意，不要直接饮用自来水及各类露天地表水。如果停水，恢复供水初期，应先放空管道残留积水，待水质清澈无杂质、无异味后再使用。生活饮用水、清洗食材餐具用水务必充分煮沸，拒绝使用污水、积水洗漱食材、清洁厨具，从源头杜绝病从口入。
二、注意食材排查，摒弃受污食品
全面检查家中存放的粮食、蔬菜、肉类、零食等各类食品。未被雨水浸泡、包装完整干燥、无发霉结块、无胀袋漏气、无异味的食材可正常存放使用；被雨水浸湿、包装破损受潮、变质发霉的食品要及时清理舍弃。选购正规养殖畜禽、水产，拒绝食用暴雨期间病死、溺亡的畜禽、水产，不采摘、不食用雨后野生野菜、野菇、野果，谨防中毒事件发生。
三、注意采购渠道，理性选购食材
采购食材时，优先选择资质齐全、环境干净整洁、设备规范完善的大型商超、正规农贸市场，这类场所食材存储防潮防污，品质更稳定。购买散装熟食、生鲜凉菜、预切果蔬时多留心，选购前仔细查验生产日期、保质期、外包装，挑选新鲜、完好、在保质期内的合规食品，避开过期、三无、变质受潮食品。
四、注意储存方式，防止食材变质
消费者日常储存食材需多加注意，坚持少量采购、按需储备，避免大量囤积食材造成变质浪费。米面粮油、干货等干性食品做好防潮、通风、防霉处理；肉类、生鲜果蔬等易腐食品及时放入冰箱冷藏冷冻，做好防尘、防蝇、防虫防护，避免食材在潮湿环境中长时间露天存放。
五、注意维权取证，主动守护权益
采购食品时妥善保管购物小票、支付记录等消费凭证。若买到水淹变质、过期、三无食品，或食用食品后出现腹痛、腹泻、呕吐等不适症状，应立即停止食用并及时就医，留存好食品样品、就医凭证等证据。遇消费纠纷可先与商家协商解决，若协商不成可拨打12315投诉举报热线或通过全国消协智慧315平台进行投诉，依法维护自身合法权益。
