《重点业态食品道路散装运输准运管理办法》落地后，包头市市场监管局坚持“关口严控、全程溯源、三方共治”，打通出厂—运输—入库全链条闭环监管，让每一滴散装液态食品，全程可控、来源可查、去向可追。
普法先行，把规矩先“讲透”
新规落地，不打“突击战”，先打“准备仗”。针对液态食品生产、承运、收货三类主体，开展分层、精准、全覆盖宣贯培训，常态化开展合规提醒，讲清散装运输准入标准、岗位职责，讲明违规后果，引导企业知责履责、对标规范经营。
严把出厂端和入库端
在发货出厂环节，严格核查企业生产资质、产品检验报告、罐体消杀台账，严把“三不”关口——手续不全不装车、罐体不洁不装运、资质不符不出厂，从源头杜绝不合格货物流出厂区。
在收货入库环节，严格落实到货查验制度，逐车核对运输单据、产品批次、车辆资质、罐体封条，严格执行抽样复检、全程留痕、不合格拒收上报制度。
通过源头严控、末端严管，补齐上下游监管漏洞，实现“出厂有据、入库有底”的闭环管理。目前，市、区、所三级市场监管部门联动，对全市8家涉及液态食品道路散装运输的食品生产企业实现全覆盖检查，排查生产加工过程及液态原料散装运输管理方面问题隐患19条，已全部责令限期整改。
让每一辆运输车都持证上路
7月1日起，重点液态食品道路散装运输须持证上路。包头市市场监管局严格落实重点液态食品道路散装运输许可，严格开展准运材料审查、现场核查，督促经营者规范喷涂专用标识、如实填写留存运输联单，坚决杜绝无证运输、超期运营、设备不达标等问题。
目前，审查核发重点液态食品道路散装运输准运证2张，配套运输容器证明18个，对获证的2家重点液态食品道路散装运输企业实现全覆盖检查，让每一辆“持证上岗”的运输车，都是移动的“安全名片”——车身有标、车上有单、全程可追。
下一步，包头市市场监管部门将坚持常态化严管、常态化排查、常态化规范，不断织密液态食品全链条监管网络，以实际行动守护好人民群众的“油瓶子”“酒坛子”和“糖罐子”。
来源：食品生产科、食品流通科
