当前正值雨季，姚安县辖区内野生菌大量上市，各类野生菌进入产销高峰期，有毒野生菌流通、误食中毒等食品安全风险显著攀升。为切实防范化解野生菌食品安全隐患，筑牢群众饮食安全防线，全力保障人民群众身体健康和生命安全，近期，姚安县市场监管局聚焦重点领域、紧盯关键环节，全面开展野生菌食品安全专项检查整治行动。
本次专项检查以栋川镇美天农贸市场、前场、弥兴等周期性赶集场所以及当地野生菌临时聚集销售场所、餐饮企业等野生菌销售、加工、消费重点场所为核心，开展“拉网式”全覆盖排查。
严把市场流通准入关口，重点排查经营主体采购、销售、加工来源不明、无法辨识、霉变腐烂、剧毒高危野生菌等违法行为，重点核查高风险野生菌流通销售情况。严格督促经营摊主、餐饮单位严格落实进货查验、索证索票、溯源登记制度，严禁采购、储存、加工、销售任何来源不明、辨识不清、未经核验的野生菌。
同时，重点强化集体用餐风险管控，严查学校食堂、工地食堂、单位食堂等集体聚餐场所违规加工食用野生菌行为，坚决杜绝群体性野生菌中毒事件。对排查发现的违规经营、风险隐患问题，现场督促立行立改，对问题野生菌依法依规处置，坚决阻断有毒有害野生菌流入市场、端上餐桌。
本次专项检查共出动执法人员17人次，检查各类食品经营单位、餐饮服务单位31家次，排查农贸市场、乡镇集市5个，排查整改野生菌经营安全隐患1条，劝导流动摊贩违规售卖不明野生菌1起。
下一步，姚安县市场监管局将持续紧盯野生菌产销关键时段，保持高压监管态势，加大重点区域、重点场所巡查频次和力度，实行常态化巡查、动态化管控，持续深化野生菌食品安全隐患排查整治。同时，健全常态化监管、常态化宣传、常态化巡查工作机制，畅通投诉举报渠道，严厉打击各类野生菌违法经营行为，持续规范野生菌市场经营秩序，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。
