近期，峡江县市场监管局巴邱分局聚焦网络餐饮开展专项执法行动，坚持线上溯源排查＋线下突击核查，全面压实餐饮经营户主体责任，整治工作取得扎实成效。
线上线下联动监管，全域排查不留死角。本次行动采取线上“明厨亮灶”巡检＋线下实地核查相结合的方式，兼顾线上外卖商家与线下实体门店，实现餐饮监管全覆盖、无盲区。针对网络餐饮经营主体，执法人员依托外卖平台，线上核查商户资质信息，重点排查无证经营、资质过期、线上线下门店信息不符等问题。开展“随机查网络餐厅”行动，严格落实“双随机、一公开”要求，邀请当地人大代表和政协委员全程监督参与，现场公示检查结果，主动接受社会监督，让餐饮监管公开化、透明化。
闭环整改建机制，坚守安全监管底线。目前，专项整治行动已覆盖辖区内所有网络餐饮经营户，以精准执法推动辖区餐饮经营秩序全面提质。对检查发现的轻微问题现场督促立行立改，对共性隐患下达整改通知书，建立问题台账逐一复查销号；严查餐饮行业违法经营行为，督促平台下架资质不全、后厨脏乱差等违规外卖店铺，辖区外卖商户资质合规率稳步提升；积极推进智慧监管，辖区入网外卖商家明厨亮灶覆盖率达100％，外卖餐品食安封签实现100％全覆盖，有效防范餐品配送途中被污染、被拆封风险，筑牢外卖食品安全双重保障。
下一步，巴邱分局将持续巩固本次专项行动成果，常态化开展整改“回头看”，严防问题反弹。同时持续深化阳光执法，压紧压实平台及商户双重主体责任，以常态化、精细化监管，持续守护群众“舌尖上的安全”，营造安全放心的餐饮消费环境。
