夏日炎炎，持续高温，冷藏冷冻食品等节令食品进入销售旺季。连日来，新疆维吾尔自治区乌苏市市场监管局开展冷藏冷冻食品质量专项检查。
图为执法人员在一家冷库检查冷藏食品的进货来源和保质期。
此次检查，执法人员对辖区冷库储藏的冷藏食品的进货来源、检验检疫证明、冷藏温度保持度以及是否销售变质冷藏食品等进行了检查，同时，以校园周边、商超、食品店等为重点场所，围绕雪糕、冰淇淋、冷冻饮品等夏季热销产品开展排查，执法人员现场通过“四查”：一查经营主体营业执照及食品经营许可证等资质是否齐全有效，确保经营合法性；二查在售冷饮产品的进货查验记录与索证索票情况，确保食品来源可追溯；三查食品的生产日期、保质期等标签标识信息，严禁销售“三无”、过期、变质冷饮；四查食品储存条件，检查冷冻冷藏设备运行状态，要求经营户严格按照规定温度储存，避免因储存不当导致食品变质。执法人员还向经营者宣传食品安全法律法规，督促其落实主体责任，规范经营行为。
下一步，乌苏市市场监管局将持续加大夏季食品安全监管力度，为群众营造安全、放心的消费环境，让市民畅享夏季冷饮的清凉美味。同时，提醒消费者，选购冷藏冷饮类食品时要认准正规渠道，注意查看产品包装信息，若遇食品安全问题，可拨打12315或0992-7261257投诉举报。（杜志锋、伊斯坎得尔、刘燕）
