为进一步保障校园食品安全，精准排查安全隐患，近日，喀旗市场监管局走进辖区各学校组织开展了食品安全快速检测，以高效便捷的现场检查，守护广大师生饮食健康。
本次快检工作紧扣校园食堂食品安全监管重点，结合校园食材供应特点及日常监管风险研判结果，聚焦学校食堂日常供餐中消费频率高、风险隐患易发的食材开展了靶向抽样，对校园食堂内的食用油、大米、面粉、新鲜瓜果蔬菜、畜禽肉、禽蛋等食材进行了现场快速检测，重点对蔬菜农药残留、食用油酸价与过氧化值、肉类兽药残留等常见风险指标进行了查验，从源头严控不合格食材流入校园餐桌。
为推动食品安全社会共治，现场还特别邀请了在校学生代表亲身参与食品快检操作流程。同时，执法人员结合实际场景，用通俗易懂的语言讲解了食材选购技巧、农残危害、过期食品辨别以及饮食卫生等实用食品安全知识，现场对学生的提问进行了解答，有效提升了青少年食品安全防范意识与自我保护能力。
截至目前，共完成各类食材快速检测35批次，检测结果均合格，检测中未发现不合格食材。下一步，喀旗市场监管局将还定期深入辖区各学校开展快检筛查工作，及时排查化解校园食品安全隐患，以精细化监管举措不断夯实校园食品安全基础，努力构建多方参与的校园食品安全共治格局。
