6月19日，桑植县市场监管局到全县多个重点经营主体面对面讲政策、手把手教操作，现场推进“互联网+明厨亮灶”入网工作。
推进组一行先后走访了食品生产、药品零售等行业的多家经营主体，详细了解其在日常管理、风险防控、信息报送等方面的现状和需求。针对网络餐饮领域发展实际，重点走访了网络订餐平台合作商户、外卖集中加工点等业态，实地查看后厨环境卫生、从业人员操作规范及线上证照公示等情况。每到一处，推进组都与经营主体负责人深入交流，听取关于平台接入的意见建议，现场观摩现有监控系统、数据采集终端等设备运行情况，评估平台接入条件。
在推进现场，工作人员采取“理论讲解+实操演示”的方式，向商户展示平台入网流程和功能应用，重点围绕AI智能抓拍、违规行为识别、环境异常告警、远程云端巡查等核心场景进行模拟演练。结合网络餐饮监管实际，现场演示了“线上巡查——AI预警——线下核查——结果反馈”闭环管理流程，直观呈现从“人盯人”向“数据盯屏”的监管方式转变。同时，就数据安全、设备兼容、技术对接等问题逐一解答，现场协助30余家经营主体完成基础数据对接和设备调试。
此次推进活动有效消除了经营主体对“互联网+明厨亮灶”的疑虑，激发了参与积极性。商户纷纷表示，通过面对面指导，对智慧监管有了更直观的认识，将按要求加快对接、尽早入网运行。
截至目前，全县已有237家经营主体完成“互联网+明厨亮灶”平台入网（含网络餐饮40家），70余家正在推进中。下一步，桑植县市场监管局将进一步扩大入网覆盖面，重点推进网络餐饮、连锁超市、学校食堂等高风险领域全覆盖接入，同步强化运维保障和应用成效评估，以智慧监管新动能为全县市场秩序持续向好和经济高质量发展保驾护航。（供稿：桑植县市场监管局 周壮丽）
