食品安全无小事，舌尖安全大于天。为持续筑牢辖区食品安全防线，严厉打击各类食品安全违法违规行为，切实保障广大群众饮食健康与消费安全，近日，武夷山市场监管局联合市公安局开展食品安全联合执法检查及专项抽检工作，以精准监管、从严执法，全方位排查食品安全风险隐患。
本次行动深化“市场监管+公安”行刑衔接执法模式，整合部门监管合力，聚焦辖区食品经营重点业态，开展专项检查。本次行动共计抽查食品经营单位4家，针对性开展食品安全抽样检测7批次，以常态化高压监管态势，拧紧食品安全“安全阀”。
检查过程中，执法人员对照食品安全相关法律法规，重点核查各经营单位食品经营资质、食品进货查验记录、食品添加剂管理等关键内容，细致排查三无产品、来源不明、非法添加等食品安全突出问题。同时，委托第三方专业检测机构，对店内在售的熟食制品等重点品类抽样送检，精准筛查违规使用添加剂等潜在安全风险。
下一步，我局将持续联合公安部门深化常态化联合执法机制，紧盯餐饮门店等重点食品经营场所，聚焦群众关心的食品安全问题，加大日常巡查、专项检查和抽样检测力度，对各类食品安全违法行为坚持零容忍、严查处，全力守护群众“舌尖上的安全”。
