夏季已至，黄梅雨季即将来临，正是病媒生物的活跃高发期。为进一步深化网络餐饮食品安全专项治理工作，提升“无堂食”外卖聚集区病媒生物防控水平，强化食品安全风险源头治理，近日，区市场监管局联合区卫健委（爱卫办），组织开展杨浦区第三期“安心外卖议事厅”——“无堂食”外卖聚集区病媒生物防制专题培训。辖区“无堂食”外卖聚集区物业管理方代表及网络餐饮经营户高度聚集的大型商业综合体物业管理方代表参加培训。
本次培训邀请区卫健委（爱卫办）病媒生物防制专家现场授课，围绕鼠、蟑、蝇、蚊等病媒生物防控重点，结合《中华人民共和国食品安全法》《上海市爱国卫生与健康促进条例》等法规要求，系统讲解餐饮场所病媒生物预防控制措施、防鼠防蝇设施规范、重点风险点排查以及日常管理要求，并对物业管理方在公共区域环境治理、设施维护和商户督导中的职责进行重点解读。此外本次培训特别结合大型商业综合体人流密集、社会关注度高、舆情风险敏感等特点，对餐饮后厨周边、垃圾房、集水井等重点区域防控要求进行了针对性讲解，督促物业管理方进一步压实主体责任，切实消除病媒生物孳生隐患。
下一步，区市场监管局将持续深化与卫健委等部门协同联动，聚焦“无堂食”外卖聚集区、网络餐饮高度聚集的大型商业综合体等重点场所，强化食品安全风险隐患排查整治，不断提升网络餐饮食品安全治理水平。
供稿：食品协调科
