自网络餐饮食品安全专项整治开展以来，全区各级市场监管部门始终坚持问题导向，聚焦群众关切，规范网络餐饮经营行为，全力守护群众“舌尖上的安全”。自治区市场监管厅对各地经验做法进行了总结提炼，供各级市场监管部门学习借鉴。
固原市市场监管局
创新推行“三色分级管控+社会力量共治”监管模式，制定《评定细则》，细化许可资质、卫生状况、操作规范等5个维度18项量化评分指标，实施“月度评估、季度复核、年度复盘”，同时组织76名骑手开展匿名投票，对选出的44家高风险店铺开展线下突击核查，确定红色企业从严处置并公示案例，黄色企业靶向帮扶指导整改，绿色企业随机抽查严防反弹，推动网络餐饮监管从“大海捞针”向“智慧精准”转型。目前，红色标识商户58家已下线，黄色标识商户整改到位率达98%以上，全市网络餐饮合规经营率显著提升。
贺兰县市场监管局
探索实施“线上置休”机制，对发现食品安全问题的入网餐饮商户，暂停线上经营资格，给予1至7天整改缓冲期，整改合格后恢复接单。建立骑手举报奖励制度，聘请优秀骑手担任“食品安全监督员”，成为网络餐饮监管的“移动探头”。将“置休机制”与“丰龙来了”宣传矩阵深度融合，创新“监管+曝光+引导”模式，既曝光问题商户，也宣传整改到位的规范商户，体现执法温度、整改力度、监管广度，守护群众“云端餐桌”安全。目前已培育规范示范店20家，形成“学先进、赶规范”的良好氛围。
同心县市场监管局
以“监管+服务”为主线，统筹推进网络餐饮规范治理与新就业群体关爱保障。依托工会建成的4个社区服务点、工会驿站、司机之家及6家爱心商店等12处服务阵地，增设“骑手友好地图”，清晰标注小区楼栋分布及便捷通行路线，帮助骑手快速导航。指导第三方外卖平台设置“骑手友好地图”，整合服务驿站点位、商户位置等信息，实现线上线下地图同步更新。针对部分小区限制骑手进出问题，主动协调物业协会成功促成取消进出限制，指导物业推行人性化管控。分两批吸纳13名外卖骑手担任义务食品安全监督员，通过“随手拍”上传违规线索，形成“骑手发现—平台核实—监管处置—反馈整改”闭环监督，有效优化了配送效率与新就业群体从业环境。
供稿丨餐饮食品处
