6月2日，全区市场监管系统食品流通及特殊食品和食盐安全监管工作推进会在北海召开，北海市市场监管局党组书记、局长张前海代表北海市市场监管局，在会上作题为《健全全链条闭环监管体系 筑牢北海食用农产品安全防线》的经验交流发言。
近年来，北海市市场监管局坚持源头管控、智慧赋能、市场提级、协同发力，构建全链条食用农产品监管体系，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
全面压实责任，夯实全链条监管根基
一是完善制度体系，拧紧责任链条。制定《北海市食品安全全链条监管问题清单、任务清单和责任清单》，健全全链条监管机制。落实交流会商、专项考核、“三书一函”等制度，压实属地和部门监管责任。二是深化源头治理，规范流通准入。落实承诺达标合格证制度，开展农产品批发经营主体全面排查，对高风险品种实行清单化、靶向化监管，严格查验票证、检验报告、溯源凭证。联合农业部门选取46家豇豆种植主体纳入进货“白名单”，实行产地准出与市场准入互认，强化源头管控，保障质量安全。三是赋能智慧监管，实现肉类溯源管理。创新打造“一码溯源、全链智控”数字化监管模式，12家屠宰场、2879家肉类经营户100%赋码注册。推行消费终端“一码通查”，3325户农贸市场肉摊、超市肉类销售终端全覆盖公示“桂食安”溯源码，实现扫码即可获取肉品全流程信息，累计生成溯源数据33万条。284家校园食材供应商、25家超市纳入“一户一码”监管。
升级农贸市场监管效能，守好老百姓菜篮子
一是强化检测能力建设。持续推进农贸市场快检体系提质升级，90%农贸市场完成快检室标准化建设。2025年以来，完成快检12万批次，合格率99.97%，阳性处置率100%。每年落实10万元采购快检试剂，增强基层检测力量。二是深化农贸市场提级监管。严查缺斤短两等突出问题，研发作弊秤快速识别设备，相关案例获总局采纳并推广。推进国家总局、自治区局AI监管平台试点，16户经营户完成系统对接，53个市场及周边视频接入“雪亮工程”，实现远程智能巡查、风险提前预警。三是优化便民化服务。持续完善市场配套服务设施，完成75个市场综合服务岗亭设置及手机变砝码服务点建设。健全消费纠纷快速处置机制，落实消费先行赔付制度，推行消费投诉“一站式”受理，压缩处置时限，投诉现场办结率、群众满意度达100%。推行经营户信用动态记分、分级分类监管，公示守信“笑脸”商户1800户、失信“哭脸”商户3户。
强化部门联合执法，凝聚社会共治链条
一是健全部门联动机制。建立多部门定期会商、信息共享、线索移送、联合办案工作机制，深化行刑、行纪衔接。今年成功查处跨区域违法销售肉类案，查扣死因不明牛肉1.88吨，依法移送公安机关侦办。二是强化重点领域监管。结合网络餐饮食品安全治理，排查网络平台和入网经营者2117家次，督促整改问题560个，查办违法案件261件，公开曝光典型案例18起。推进食品摊贩“赋身份、强责任、享权利”试点，规范外摆位设置，累计发放食品摊贩备案卡1024张，规范试点区域6个。三是深化社会协同治理。组建“你点我检 你抽我查”食安哨兵队伍，聘请130名外卖骑手担任食品安全社会监督员。全市1182家生产经营单位注册并有效运行“全国食品安全内部知情人举报系统”，构筑社会共治的食品安全防护网。
