仲夏端午，粽香四溢，端午佳节将至，粽子、绿豆糕、咸鸭蛋等传统节令食品迎来消费高峰。为保障广大消费者饮食安全，市市场监督管理局发布端午食品安全消费提示，提醒大家科学选购、规范储存、健康食用节令食品，平安过节。
一、正规渠道选购，留存消费凭证
选购端午节令食品，优先选择证照齐全、卫生达标、储存规范的超市、便利店等线下经营主体；通过网络平台选购时，务必选择资质合规的正规商家，切勿购买无生产日期、无生产厂家、无质量合格证的“三无”产品。同时妥善保存购物小票、订单截图等消费凭证，便于后续维权。
二、细辨食品外观，严把选购关口
选购预包装常温粽子、速冻粽子、绿豆糕、咸鸭蛋等食品时，做好“三查看”：一看包装，外包装破损、密封不严、出现胀袋漏气的切勿购买；二看标签，生产日期、保质期、生产厂家、配料表等标识信息不全或模糊的坚决不买；三看色泽，粽子粽叶自然发暗发黄，切勿选购色泽异常鲜亮的“返青”粽叶粽子；绿豆糕由绿豆粉制作，正常色泽微微偏黄，避免购买颜色过绿的产品。
三、规范储存加工，确保食用安全
预包装节令食品需严格按照包装标签标注的条件储存，遵循推荐食用方法加工食用。散装自制粽子保质期较短，购买后应及时冷藏保存；冷藏或冷冻的粽子，食用前必须彻底加热煮透，防止微生物污染。若发现食品出现发酸、发苦、异味等变质情况，切勿食用。
四、根据体质食用，做到适量适度
粽子、绿豆糕多为高糖、高热量食品，糖尿病、高血压、高血脂及肝胆疾病患者需严格控制食用量，避免加重身体负担；普通人群也不宜过量食用，防止引发腹胀、消化不良等肠胃问题。咸鸭蛋含盐量较高，虽富含矿物质，仍需适量食用，建议搭配蔬菜、杂粮等，保证膳食营养均衡。
五、践行理性消费，依法维护权益
倡导勤俭节约、反对食品浪费，按需选购节令食品，避免盲目囤货造成浪费。如发现违法违规经营行为或自身合法权益受损，请及时拨打12315投诉举报热线，市场监管部门将依法严肃处理，切实维护消费者合法权益。
供稿：食品生产安全监管科
