为规范网络餐饮经营秩序，压实经营者主体责任，保障群众网络订餐安全，5月28日，万安县市场监管局举办2026年度网络餐饮食品安全专题培训。全县网络餐饮经营单位负责人、外卖平台区域经理及骑手、基层监管人员等120余人参训。
培训会要求各方严守底线、压实责任：一要提高认识，平台与配送员须严格履职；二要学以致用，从业人员需规范操作；三要协同共治，部门、平台、骑手各尽其责，构建共治格局。并要求线上线下管理标准一致，以严要求筑牢安全屏障。
培训聚焦关键环节，围绕《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》开展系统解读，结合监管案例，重点讲解入网资质审核、后厨卫生规范、食材溯源管理、餐食加工操作、外卖封签使用、信息公示等要求，明确违规红线。会议同步部署年度重点工作，细化监管任务与责任分工，推动形成“闭环管理＋智慧监管”长效机制。
下一步，该局将以此次培训为契机，持续加大网络餐饮监管力度，常态化开展合规指导与监督检查，严厉打击违法违规行为，不断推进“互联网＋明厨亮灶”智慧监管，全力守护全县人民网络订餐消费安全，营造安全、放心、有序的网络餐饮消费环境。
