为加快推进食品安全检查员队伍专业化职业化建设，进一步提升全省食品生产监管能力水平，近日，江苏省市场监管局在南京组织开展全省食品生产监管和许可人员岗位培训。省局食品安全总监、二级巡视员宋传荣出席开班式并作动员讲话。
宋传荣指出，食品安全监管在经济社会发展全局中肩负重大责任、重大使命，当前面临的监管新形势新要求促使我们要对监管工作理念、方式、方法进行深刻变革与全面升级。作为食品安全监管人员，应当不断加强新知识、新技能学习，才能找准监管工作的切入点，有的放矢增强监管针对性，持续达成各项监管目标。一要准确把握食品安全监管新形势新要求。要充分认识到人民群众对食品安全的期待不止是 “吃得安全”更要“吃得明白、放心、健康”，这对我们的监管工作提出了更高要求，各级食品安全监管部门要切实增强忧患意识，对各类食品安全风险隐患进行评估排查、管控治理。二要认真抓好重点工作。要持续督促企业落实食品安全主体责任，系统排查防控食品生产风险隐患，强化食品生产监督检查和重点问题专项治理，助力食品产业高质量发展。三要努力提升食品生产安全监管能力。参训学员要沉下心来投入学习，通过培训、交流和研讨等多种方式，锤炼求真务实作风，练就扎实过硬本领，强化担当作为，以“时时放心不下”的责任感，扎实做好食品生产安全监管工作，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。
本次培训邀请市场监管总局食品生产经营司、兄弟省局有关领导专家，以及高校教授、检验机构、许可审查和行业专家，围绕树立和践行正确政绩观、《食品委托生产监督管理办法》《食品召回管理办法》《2025版食品生产通用卫生规范》《食品添加剂生产许可审查细则》和食品生产许可审查实务；酒类、肉制品等重点产品风险防控；食品生产“潜规则”问题分析和重点液态食品道路散装运输相关制度标准等内容开展专题授课。培训结束前，省局还组织了理论课程结业考试。
省局食品生产处全体同志，省局行政审批处、各设区市、县（区）局食品生产监管和许可业务骨干，以及省质检院（省食品质量安全监控中心）相关人员参加培训。
供稿：食品生产处
